中药为何要炮制,你知道吗?
信息来源:本站 点击数:5956 更新时间:2015-11-10
 

中药主要来源植物、动物和矿物,这些原生物质可以称其为“中药原料”或“中药材”,我们平常在医院、药店看到的则应称之为“中药饮片”,都是经过炮制加工的。

中药材一般不宜于直接调配,特别是一些有刺激性或毒性的药材,必须经过一定的加工处理方能使用,以避免产生副作用。因此,必须遵循去粗取精、去伪存真的原则,根据中医临床用药理论和药物配制的需要进行处理,才能符合治疗需要的要求,以及充分发挥其疗效。对于少数毒性和烈性药的合理炮制,是确保用药安全的一项重要措施。

 

中药炮制的目的主要分为以下八种:

一、去除杂质和非药用部位

用药前的第一道工序——净选工序,挑选变质药物、大小分档;用茎部分的药物,如石斛、芦根等,除去主根、支根、须根等非药用部位;用根部的药物,如丹参、防风,除去残茎。去除有毒部位,如雷公藤其红黄色外皮毒性极大,如不除净,则会引起中毒;巴戟天木质心中含有毒元素铅,去除木质心后,含铅量就降低。

二、降低毒性,保证临床用药安全有效

川乌、草乌、巴豆、马钱子、天南星、姜半夏生用大毒,多外用;经过水制、白矾制、姜汁制、甘草汁制、砂炒、制霜等炮制工艺,降低毒性,方可内服。

三、改变药性,适应临床需要

酒制升提、盐制入肾、醋制入肝。如:砂仁为行气开胃、化湿醒脾之品,作用于中焦,盐炙后,可以下行温肾,治小便频数。生地可入心经,以清营凉血为长,制成熟地后则主入肾经,以养血滋阴、益精补肾见长。柴胡、香附醋制后引药入肝经,治疗肝经疾病。又如何首乌生品苦寒主泻,黑豆汁拌蒸后制首乌,甘温主补,补肝肾、益精血、乌须发。

四、缓和药性

通过加入辅料克制药性过于单纯的“偏寒偏热”、如栀子苦寒之性甚强,经过辛温的姜汁制后,能降低苦寒之性,以免伤中。麻黄生用辛散解表作用,蜜炙后,增强止咳平喘作用。

五、增强药物的疗效

通过添加辅料炮制增强疗效,如以苦寒的胆汁制黄连,更增强黄连苦寒之性,所谓“寒者益寒”。 以辛热的酒制仙茅,增强了仙茅的温肾壮阳作用,所谓“热者益热”。

六、利于药物贮藏,保存药效

桑螵蛸、五倍子、荔枝核等经加热处理杀死虫卵,或使与甙共存的酶失去活性,利于贮藏。

七、利于调剂制剂和有效成分的煎出

根、根茎、茎木、果实、全草 --切制成一定规格,便于调剂 、制剂;

果实种子类药物经炒黄处理后,种皮或果皮爆裂,质地酥脆易碎,易于煎出有效成分,故有“逢子必炒”、“逢子必捣”之说。

矿物类、甲壳类及动物化石类通过砂炒、醋淬等炮制处理,使之质地酥脆而便于粉碎,并增加其药效成分的溶出

八、矫臭矫味,利于服用

动物类、树脂类药材使用酒制、蜜制、水漂、麸炒、炒黄等方法炮制 ,起到矫臭矫味的效果,有利于病人服用

 

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