野生蘑菇生长正当时,小心被它撂倒!
信息来源:本站 点击数:484 更新时间:2018-7-9
 

 

入夏后,由于各地气温较高,雨水充沛,是野生蘑菇生长旺盛的最佳时节。野生蘑菇种类甚多,其中毒蘑菇更是不计其数,因其味道特别鲜美,颇受大家喜爱。故而,每年此时期因误食野生蘑菇而酿成中毒的事故时有发生。今年613-15日,广州从化共有12人因采食野生蘑菇导致中毒而被送至广州某医院治疗。因救治及时,暂未出现因中毒而死亡案例。

如何识别有毒蘑菇

一看生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或树上,有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。

二看颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳,有红、绿、墨黑、青紫等颜色,特别是紫色的往往有剧毒,采摘后易变色。

三看形状。无毒的菌盖较平,伞面平滑,菌面上无轮,下部无菌托,有毒的菌盖中央呈凸状,形状怪异,菌面厚实板硬,菌杆上有菌轮,菌托杆细长或粗长,易折断。

四看分泌物。 将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌株,无毒的分泌物清亮如水(个别为白色),菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色。

五闻气味。 无毒蘑菇有特殊香味,有毒蘑菇有怪异味,如辛辣、酸涩、恶腥等味。

误服后有哪些临床症状

毒蘑菇毒性成分复杂,中毒表现各异,主要有恶心、呕吐、流涎、流泪、精神错乱、急性贫血、黄疸、脏器损害等,严重者可致死。食用毒蘑菇中毒症状严重,发病急,死亡率高,目前,毒蘑菇中毒尚无特效疗法。

误服有毒蘑菇怎么办

发生食物中毒要及时处置。目前,对毒蘑菇中毒尚无特效疗法。一旦出现蘑菇中毒,应立即大量饮用温开水或稀盐水,把手指或牙刷柄等伸进咽部催吐,同时尽快送往最近的医疗单位,进行催吐、洗胃、导泻,以尽快排出毒素。就诊时最好携带剩余蘑菇样品,以备进一步明确诊断。

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